Como obter benefícios do goji

Goji (a ocidentalização do chinês para a palavra "wolfberry") tem sido utilizada medicinalmente na China há quase dois milênios, embora a lenda diz que seu cultivo vem de muito mais tempo. As pequenas sementes de goji vermelho vivo continuam a ser o tema de um festival que acontece em Agosto em uma região da China. Vamos descobrir porque o Goji ganhou sua poderosa reputação na Ásia através dos séculos, e porque a quantidade de seus defensores continua a crescer e se expandir nos Estados Unidos e na Europa. Os benefícios do Goji para a saúde estão presentes seja consumindo o suco de frutas goji ou comendo as frutas secas.

1. Polissacarídeos. Goji é uma ótima fonte de polissacarídeos, que atuam como antioxidantes, protegendo o nosso corpo dos danos canceroso dos radicais livres. Pelo seu poder antioxidante, o goji tornou-se conhecido como uma fruta combatente ao câncer e ao envelhecimento.
2. Carotenóides.Talvez a fonte mais rica em carotenóides conhecida no mundo, a grande maioria dos conteúdos do carotenóide do goji está na zeaxantina, embora o goji também contnha beta-caroteno, licopeno, luteína e criptoxantina. Carotenóides atuam como antioxidantes no organismo, mas cada um parece singularmente adaptados a evitar danos em diferentes partes do corpo. Estudos sugerem que a luteína e zeaxantina podem proteger contra danos aos olhos, enquanto o beta-caroteno e criptoxantina estão ajudam a prevenir o cancer de pulmao (com uma importante ressalva descrita mais adiante).
3. Aminoácidos essenciais. Goji contém todos os aminoácidos essenciais (aminoácidos que devemos consumir através da alimentação).
4. Vitaminas e sais minerais. Além dos benefícios nutricionais acima, o goji é também uma rica fonte de minerais essenciais, como cálcio e potássio. O goji contém também minerais como selênio, o que, como alguns estudos mostram, ajudam na luta contra o cancer e melhora o efeito da quimioterapia. Junto com sais minerais, várias vitaminas estão presentes na fruta goji. Mais concretamente, goji é repleto de vitamina C, complexo de vitamina B e vitamina E.
5. Ácidos graxos essenciais. Goji proporciona tanto ácido linoléico (um ácido ômega-6) quanto ácido alfa-linoléico (um ômega-3). Estudos têm relacionado o ácido alfa-linoleico e outros ácidos graxos ômega-3 à saúde cardiovascular, enquanto ômega - 6 na nossa dieta pode auxiliar na recuperação de feridas e manter nosso cabelo saudável e cheio.

Com todos os nutrientes alojados em um pequeno grão, estudos sugerem que goji pode fortalecer nosso sistema imunológico em geral (já que o goji é tão rico em antioxidantes), bem como dar grande apoio para a saúde dos nossos olhos, fígado, pulmões e sistemas cardiovasculares. Não é de se estranhar que a lenda diz que os remotos habitantes da montanha vivem mais de cem anos porque têm uma dieta rica em goji.

Embora o "Goji Himalaio" comercializado para nós ocidentais, sem dúvida, não foi colhido no Himalaia, acredito que todos podemos ignorar esta tática marketing. Contudo, como com qualquer coisa que ponha em nossos corpos, devemos estar cientes de alguns cuidados e lembrar que mais não é necessariamente melhor.

• Fumantes que complementam sua dieta com muitos carotenóides podem aumentar o seu risco de desenvolver cancer do pulmão. Dada a escolha entre os dois, seria mais sensato deixar de fumar e começar a tomar os suplementos ricos em carotenóides.
• Grande parte do suco de goji que inundaram os mercados ocidentais não é puro suco de goji, e algumas empresas não garantem uma certa quantidade de goji entre os outros tipos de suco de frutas presentes no coquetel. Mantenha um olho aberto sobre os ingredientes do suco de goji, porque nem todos são igualmente potentes fontes de nutrientes de goji.
• Apesar de ter quee consumir uma grande quantidade de goji para que isso aconteça, é possível danificar o organismo através do excesso de suplemento de selênio e aminoácidos.
• Os críticos do goji muitas vezes alegam que ele é apenas mais um fruto exótico que pretende ser uma panacéia. Mesmo no seu mínimo (como "apenas mais uma fruta '), o conteúdo nutricional dos goji é incontestavelmente impressionante. E para as culturas que foram beneficiadas com ele há milhares de anos, dificilmente o goji é considerado exótico. É uma boa idéia para conversar com seu médico antes de adicionar qualquer suplemento de sua dieta, para garantir que não haja riscos alérgicos, os potenciais riscos apresentados pelo estilo de vida (tais como o tabagismo), ou riscos em combinar vários suplementos em sua dieta.