Como escolher alimentos de colesterol baixo

Colesterol elevado é uma preocupação de saúde para muitas pessoas. Embora a hereditariedade desempenhe um papel importante em números elevados de colesterol, uma dieta e exercícios podem ajudar muito na redução desses números. Está pronto para mudar sua dieta? Aqui estão algumas dicas sobre como escolher alimentos colesterol baixo:

1. Compre nas extremidades dos mercados. Rentes às paredes dos mercados é geralmente o lugar para encontrar os alimentos saudáveis. Primeira parada: o corredor de produção, onde você pode pegar o máximo de frutas e verduras naturalmente de colesterol livre. Não basta escolher os mesmos itens de sempre como banana e tomate - opte por fazer uma variedade de seleção, como mirtilos, framboesas, mangas, abobrinhas, pimentões vermelho e verde, kiwi e abacates. Os abacates, em particular, são conhecidos por conter gorduras saudáveis que podem ajudar a aumentar seu HDL (o "bom" colesterol). Adquira alho - outro milagre para baixar o colesterol alimentar. Caminhe pelo setor de carnes e escolha cortes mais leves de carne e de aves. Escolha frango sem pele e pegue muito peixe bom para o coração, como o salmão e a cavala. Vá até o corredor de derivados de leite, onde você deve passar direto pelos produtos lácteos com gordura e selecione produtos lácteos com baixo teor de gordura e livre de gordura do leite. Querendo ovos? Troque os ovos regulares para marcas livres de colesterol. O leite de soja é outra opção de baixo colesterol – as marcas Silk e 8 º Continent são boas escolhas. Tenha em mente que alimentos processados com muita gordura geralmente são encontrados no meio dos corredores do supermercado. Fique longe de qualquer lanche que venha em uma caixa ou um saco - a maior parte desses itens contêm níveis elevados de colesterol e gorduras trans.
2. Leia os rótulos dos alimentos. Se você não costuma ter tempo para ler os rótulos dos alimentos, comece a fazê-lo agora. Os rótulos dos produtos alimentares tem agora de listar a quantidade de colesterol por porção. É óbvio que a melhor opção é escolher os itens que têm colesterol zero. E enquanto você estiver verificando a contagem de colesterol de seu alimento favorito, leia os ingredientes que estão listados no rótulo do produto também. Qualquer alimento que contenha óleos hidrogenados ou óleos parcialmente hidrogenados são má notícia.
3. Lembre-se - nem todos as margarinas são iguais. Alguns produtos novos no mercado são margarinas realmente comprovadas por ajudar a diminuir o colesterol. Pule a manteiga e margarinas - estas são o pior para seu coração. Em vez disso opte por um pote que contenha esteróis vegetais, como Benecol ou Take Control. Sim, estes produtos são mais caros do que os genéricos, mas eles ajudam fazer baixar o colesterol, quando ingeridos como parte de uma dieta de baixa gordura. Ou, se você preferir ignorar por completo a margarina, tente molhar seu pão em apenas um pouquinho de azeite de oliva saudável para o coração.
4. Algumas outras opções de baixo colesterol. Você não tem que dizer adeus a sua taça de cereais no café-da-manhã, basta dizer adeus a marcas que são carregadas de açúcar e produtos químicos. Mude para farinha de aveia para baixar o colesterol de vez. Procurando por um lanche? Esqueça a batata frita e mude para nozes, amêndoas ou castanhas. Mas só coma um pouco!
5. Mude seus hábitos. Os dias em que você podia comer todo um pacote de batatas fritas ou um litro de sorvete de chocolate chip sem sentir culpado ficaram para trás. O colesterol elevado é sério e deve ser tratado como tal. Mude seus hábitos alimentares agora, para que você possa gozar de boa saúde durante muitos anos vindouros.