Como compreender os flavonóides

Se você nunca ouviu falar de flavonóides ou não está certo do que eles são, você está em tratamento para uma saudável. Flavonóides não são os dedicados seguidores do reality show do rapper / personalidade da TV Flavor Flav na VH1. E não é o nome de um grupo intergaláctico também, se você acredita nisso. A verdade sobre os flavonóides é ainda mais espetacular, e uma sólida compreensão das mesmas pode mudar radicalmente sua vida ...

O que são os flavonóides? As vitaminas recebem toda a atenção, enquanto que os flavonóides fazem maravilhas em silencio .

Você não encontrará flavonóides estrelando na TV ou pilotando naves espaciais, mas pode encontrá-las na horta do seu quintal. Os flavonoides são um grupo de pigmentos encontrado em vegetais. Tendo em conta que eles dão a tonalidade das ameixas e das cranberries, pode te surpreender que estes compostos extravagante não tenham estado sob o radar da nutrição por tanto tempo. Os flavonoides também servem como um forte antioxidantes - que é um termo mais familiar para mim e para você. Existem várias categorias de flavonóides:

• Flavonóis - Esses flavonóides estão em frutas verdes e vegetais como cebolas e alhos, maçã e brócolis, assim como chás (preto e verde) e tomate.
• Flavanonas – As frutas cítricas são uma boa fonte.
• Flavonas – Procure por estas no aipo e salsa.
• Catechins – Um flavonóide divertido encontrado no chocolate escuro e no vinho tinto! Você também vai encontrá-lo em algumas frutas como pêssego, damasco, maçã (mais uma vez), cerejas e uvas. Sem deixar as frutas vermelhas de fora – pense em framboesas ou amoras. E o chá verde é rico também em catechins.
• Isoflavonas - Muitas substâncias à base de soja contém isoflavonas. Se alimente de tofu ou leite de soja.
• Antocianinas - Aqueles de vocês que tem uma ameixeira tem sorte. Seu corpo vai te agradecer se você comer cramberries, cerejas, groselhas e mirtilos. Se alimente de amoras, também! E você pode lava-las com vinho tinto.

• Agindo como antioxidantes, os flavonóides ajudam nossos corpos a repelir os efeitos dos radicais livres que podem levar ao câncer. Sabe o velho ditado, "Uma maçã por dia mantém o médico longe?" Bem, o flavonóis e o catechins em maçãs são dois dos principais ingredientes que dão crédito a essa expressão, estudos sugerem que estes dois tipos de flavonóides, juntamente com os flavonas, podem reduzir o risco de se contrair câncer.
• O risco de doenças cardiovasculares também pode ser reduzido através do consumo de flavonóides. Você pode ter ouvido dizer que o consumo moderado de vinho tinto (um copo por dia) pode manter seu sistema cardiovascular saudável, mas talvez você não saiba que os catechins no vinho tinto são a razão para este benefício a saúde. Embora essa seja uma boa notícia para nós apreciadores de vinho, os flavonóis e os flavanonas são os verdadeiros flavonóides superstar em estudos que indicam uma forte ligação entre os flavonóides e a saúde cardiovascular. Por isso talvez em vez de um copo de vinho, você deva tomar uma xícara de chá verde. Mais uma vez, os flavonóides são os heróis desconhecidos!
• Evidências sugerem que os flavonóides ajudam a reduzir inflamação, repelem vírus e atenuam respostas alérgicas.

Como se pode ver, há muito mais na alimentação do que vitaminas e a pirâmide alimentar. Estamos apenas começando a descobrir o papel desempenhado pelos elementos na nossa dieta que são tradicionalmente menos elogiados, como os flavonóides. Coma frutas, beba chá verde e ocasionalmente desfrute de uma taça de vinho tinto. Você não vai se lamentar.