Como fazer salmão com macarrão cabelo de anjo
- Ingredientes:
- ½ pacote (115gr) de macarrão tipo cabelo de anjo
- ½ colher de azeite
- 3 dentes alho
- 250gr de salmão sem osso (e sem pele)
- 1 colher de manteiga
- ½ colher de salsa fresca
- 3 tomates (picados)
- 2 colheres de alcaparra
- sal e pimenta moída
- Instruções :
- Cozinhe o macarrão por cerca de 7 minutos até ficar al dente. Coloque debaixo de água fria e ponha de lado.
- Enquanto isso em uma panela grande, refogue o alho no azeite. Depois de soltar o aroma, coloque o salmão no alho frito e cozinhe por 1 minuto.
- Derreta a manteiga em torno do salmão, e cozinhe o mesmo lado por mais 2 minutos.
- Vire o salmão para fritar o outro lado por 1 minuto antes de salpicar a salsa sobre ele.
- Despeje o tomate picado na panela (ao redor do salmão) e cozinhe por mais 2 minutos.
- Com um garfo, despedace o salmão em pedaços. Em seguida, coloque as alcaparras.
- Remova do fogo e coloque os ingredientes no macarrão cozido.
- Tempere com sal e pimenta antes de ser servido.