Como fazer salmão assado com ervas na manteiga
- Ingredientes:
- 2 fatias (500gr) de filé de salmão
- 1 limão (fatiado)
- 4 colheres de manteiga
- 1 colher de salsa fresca (picado)
- 1 colher de manjericão fresco (picado)
- sal e pimenta moída
- 4 hastes frescas de endro
- Instruções:
- Preaqueça o forno a 175º graus C.
- Coloque os filés de salmão sob fatias de limão numa assadeira.
- Em uma tigela pequena, junte a manteiga com as ervas picadas.
- Tempere a mistura de manteiga com sal e pimenta.
- Faça camada de filé de salmão com o endro, e passe a manteiga em seguida.
- Asse por cerca de 15-20 minutos até ficar bem cozido.
- Sirva sozinho ou com arroz branco.